Yayla Soup Recipe – How To Make?

A person wants to learn something throughout his life. Do you want to spend time learning good things? In this article, I wanted to share with you how the yayla soup is made. You can make yayla soup very easily by reading the recipe I will give you. I shared the list of materials needed for you. Let’s move on to our recipe and yayla soup
let’s do.

Contents

• 2 glasses of yoghurt
• 3 heaped tablespoons of Greek yogurt
• 2 egg yolks
• 2 tablespoons of flour
• 2 large glasses of rice
• 2 tablespoons of butter
• 1 handful of dried mint
• 1 full teaspoon of paprika
• 1 teaspoon salt

RECİPE

• 2 su bardağı yoğurdu, 3 çorba kaşığı süzme yoğurdu ve 2 yumurta sarısını çırpın.
• Süzme yoğurt sayesinde çorbanın hem kıvamı hem de lezzeti çok daha okkalı oluyor.
• Üzerine 2 çorba kaşığı unu ekleyip topak kalmayana kadar çırpmaya devam edin.
• Tencereye önceki günden kalan 2 büyük bardak pilavı ve 7 bardak, 1,8 litre suyu koyun.
• Su kaynayınca içinden alıp yoğurda ekleyin ve yoğurdu ılıştırın. Böylece yoğurt tencereye girince kesilmeyecektir.
• Ilınmış yoğurdu tencereye ekleyin.
• Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
• Bu sırada, 2 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp üzerine 1 avuç kuru naneyi ekleyin.
• Pişen çorbaya naneli yağı, 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 dolu çay kaşığı pul biberi ekleyince dumanı üzerinde yayla çorbanız hazır.