Bir insan hayatı boyunca bir şeyler öğrenmek ister. İyi şeyler öğrenmek için zaman harcamak ister misin? Bu yazımda ıslak kekin nasıl yapıldığını sizlerle paylaşmak istedim. Size vereceğim tarifi okuyarak çok kolay bir ıslak kek yapabilirsiniz. Sizin için ihtiyaç duyulan malzemelerin listesini paylaştım. Tarifimize geçelim ve ıslak kek yapalım.
Malzemeler
- 1 çay bardağı (100 ml) ayçiçek yağı
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı (50 ml) yağ
- Bir su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1/2 su bardağı şeker
Tarifi
- Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp toz şekeri eriyinceye kadar mikserle çırpın.
- Yağ ve sütü ekleyip karıştırma işlemine devam edin. Karışımın içerisine kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Hazırladığınız kek harcından bir su bardağı ölçüsünde kenara ayırın. Kalan harcın içerisine un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Tereyağı ile yağladığınız baton bir kek kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış fırında, 190 derecede 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkan kekinizi soğumaya bırakın.
- Bu sırada sosu için bir tencereye süt, su, yağ, kakao, un ve şekeri ekleyin. Şeker eriyip sosunuz koyulaşana kadar pişirin.
- Hazırladığınız sosu kalıbından çıkardığınızda kekin üzerinde gezdirin. Yarım saat kadar bekleyip servis edin. Şimdiden afiyet olsun.
