• 3 yumurta
• 1 su b şeker
• 1 su b süt
• Yarım su b sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek k kakao
• 2 su b un (unu kontrollü ekleyelim)

Kekin üzerini ıslatmak için;

• 1 çay b süt

Kreması için:

• 2 paket kremşanti
• 1 yemek k pudra şekeri
• 1 buçuk su b hindistan cevizi

Üst ganaj için;

• 200 gr sıvı krema
• 80 gr 2 paket sütlü veya bitter çikolata

Yapılışı;

• Öncelikle kekimiz için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpalım, sonra diğer malzemeleri de ekleyip kelepçeli kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kek harcımızı dökelim.
• Önceden ısıttığımız 180 dr fırında 20-25 dk pişirelim .
• Sonra kekimiz soğuduğunda üzerine sütümüzü dökelim, buzdolabında 10 dk bekletelim.
• Bu arada kremamızı hazırlayalım, kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayalım, pudra şekeri ve hindistan cevizini ekleyip karıştıralım, koyu bir kıvam olacak resimdeki gibi.
• Sonra kekimizin üzerine hazırladığımız kremamızı sürelim, tekrar buzdolabında 10 dk bekletelim.
• Sonra ganajımızı hazırlayalım, kremamızı ocakta ısıtalım (sakın kaynamasın ) dikkat edelim ısınınca ocağı kapatıp içine çikolataları koyalım, karıştırarak eritelim.
• Sonra kekimizin üzerine dökelim ve buzdolabında 1 saat bekletelim, sonra kelepçeli kalıbımızı dikkatlice çıkaralım üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz afiyet olsun .